Zuerst waschen Sie die große englische Gurke und die frische Ananas gründlich. Schneiden Sie die Gurke in grobe Stücke und die Ananas schälen und in Stücke schneiden. Bereiten Sie auch die frischen Minzblätter und den Ingwer vor.

Geben Sie die vorbereitete Gurke, die Ananas, den frisch gepressten Limettensaft, den Ingwer und die Minzblätter in einen Hochleistungsmixer. Fügen Sie das kalte Wasser hinzu und mixen Sie alles für etwa 30 bis 45 Sekunden.

Falls Sie eine süße Note wünschen, fügen Sie den reinen Ahornsirup nach Geschmack zur Mischung hinzu und mixen Sie noch einmal für etwa 10 Sekunden.

Optional: Seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in eine große Schüssel, um die festen Bestandteile zu entfernen.

Gießen Sie die Agua Fresca in einen Krug mit Eiswürfeln und servieren Sie sie in Gläsern, garniert mit frischen Minzblättern.