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Flauschige Pfirsichwaffeln

Flauschige Pfirsichwaffeln mit hausgem Schlagrahm

Entdecke das köstliche Rezept für flauschige Pfirsichwaffeln, die einfach zuzubereiten sind und mit hausgemachter Schlagsahne serviert werden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Milch Verwende Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Alternative.
  • 1 Tasse Griechischer Joghurt Kann durch Sauerrahm oder Buttermilch ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Sorgt für Struktur und Feuchtigkeit.
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Ersetzt durch Mandelessenz für eine andere Note.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Verwende eine glutenfreie Mehlmischung bei Bedarf.
  • 2 Teelöffel Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Natron Kann weggelassen werden, wenn keine sauren Zutaten verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Zimt Kann durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Salz Balanciert die Süße aus.
  • 1 Tasse Zucker Erwäge Braunen Zucker für einen tieferen Geschmack.
  • 2 Stück Pfirsiche Kann durch andere Früchte wie Blaubeeren oder Erdbeeren substituiert werden.
Für die Toppings
  • 1 Tasse Hausgemachte Schlagsahne Kann auch durch gekaufte Schlagsahne ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Pfirsichsirup Optionaler Genuss für zusätzlichen Pfirsichgeschmack.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Pfirsiche vorbereiten: Schäle die Pfirsiche und schneide sie in etwa 1,5 cm große Stücke. Lege die gewürfelten Pfirsiche beiseite.
  2. Trockene Zutaten mischen: Vermische das Allzweckmehl, Backpulver, Natron, Zimt, Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel.
  3. Nasse Zutaten verquirlen: Kombiniere die Milch, den griechischen Joghurt, die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
  4. Mischungen kombinieren: Gieße die nassen Zutaten langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und falte sie vorsichtig zusammen.
  5. Pfirsiche unterheben: Falte die vorbereiteten Pfirsichstückchen vorsichtig in den Teig ein.
  6. Waffeleisen vorheizen: Heize dein Waffeleisen auf mittelhohe Temperatur vor und fette es leicht ein.
  7. Waffeln backen: Gib etwa 1/2 bis 3/4 Tasse Teig in das Waffeleisen und backe die Waffeln für 4-6 Minuten.
  8. Servieren: Nimm die Waffeln aus dem Waffeleisen und serviere sie warm mit hausgemachter Schlagsahne und Pfirsichsirup.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese flauschigen Pfirsichwaffeln schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden!

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