Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl, bis es leicht schimmert.

Füge 2 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu und brate sie 1–2 Minuten lang an, bis sie aromatisch sind.

Gib 500 g Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, während du es mit einem Spatel zerkleinerst. Koche das Fleisch 5–7 Minuten lang, bis es vollständig braun ist.

Streue 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce, 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel getrockneten Thymian, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse die Mischung 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.

Röste 4 Hamburger-Brötchen in einem Toaster oder in einer separaten Pfanne, bis sie goldbraun sind.

Nimm die Brötchen aus dem Toaster und schöpfe die Rinderhackfleischmischung gleichmäßig auf die unteren Hälften. Verteile 150 g geriebenen Schweizer Käse darauf.

Garnieren die Sloppy Joes nach Belieben mit gehackter Petersilie und serviere sie warm.