Go Back
–+ servings
Französischer Zwiebel Kartoffel Auflauf

Französischer Zwiebel Kartoffel Auflauf leicht gemacht

Ein köstlicher Französischer Zwiebel Kartoffel Auflauf, der Cremigkeit mit der süßlichen Note von Ananas kombiniert. Perfekt für anstrengende Wochentage!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 1 kg Kartoffeln (Yukon Gold oder Russet)
  • 1 Stück Zwiebeln (optional) Frische Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack
Für das Aroma
  • 1 Packung Französische Zwiebelsuppe Mix Wählt eine low-sodium Variante
  • 400 g Sahne-Creme von Champignons Oder Hähnchen für nicht-vegetarische Variante
Für die Süße
  • 1 Dose Ananas Gut abgetropft
Für die Cremigkeit
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine leichtere Alternative
  • 150 g Geriebener Käse Scharfer Cheddar oder andere Käsesorten
Für die Textur
  • 50 g Butter Für das Einfetten und zusätzlichen Geschmack
  • 50 g Semmelbrösel Optional für einen knusprigen Belag

Equipment

  • Auflaufform
  • großer Topf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform mit Butter ein.
  2. Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln. Kochen Sie sie in gesalzenem Wasser für 8–10 Minuten, bis sie zart sind, und lassen Sie sie abtropfen.
  3. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Sauerrahm, Sahne-Creme, Zwiebelsuppe Mix und geschmolzene Butter. Rühren Sie gut durch und fügen Sie die Ananas und den geriebenen Käse hinzu.
  4. Mischen Sie die abgetropften Kartoffeln vorsichtig mit der Soße und gießen Sie die Mischung in die Auflaufform.
  5. Optional: Streuen Sie mehr Käse und Semmelbrösel über den Auflauf. Backen Sie 40–45 Minuten, bis er goldbraun ist.
  6. Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 9gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Bereitet den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zu und lagert ihn im Kühlschrank, um ihn schnell backen zu können.

Tried this recipe?

Let us know how it was!