Frischer mexikanischer Garnelencocktail mit Avocado

Dieser mexikanische Garnelencocktail begeistert mit Garnelen, Avocado und Limette - eine erfrischende Geschmacksexplosion für jeden Sommermoment!

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Prep Time 30

Kühlzeit 30

Total Time 1

Servings: 4 Portionen

Course: Salat

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

500 g Gekochte Garnelen geschält und entdarmt

Für die Mischung

1 Stück Avocado reif
1 Stück Gurke besonders englische Gurken sind knackig
1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt; optional einweichen in kaltem Wasser
2 Stück Tomate reif
1 Stück Jalapeño fein gehackt; optional
1 Bund Frischer Koriander gehackt; alternativ Petersilie

Für die Cocktailsauce

250 ml Tomatensaft
2 EL Limettensaft frisch gepresst
1 TL Chili-Sauce optional
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für die Garnitur

2 Stück Limettenviertel
einige Zweige Koriander

Equipment

Schüssel
Löffel oder Zange

Method

Zubereitung

Zubereiten Sie alle frischen Zutaten: Garnelen schälen, Avocado und Gemüse schneiden und in eine große Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel Tomatensaft, Limettensaft und Chili-Sauce vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die vorbereiteten Zutaten (Garnelen, Avocado, Gurke, Zwiebel, Tomate, Jalapeño, Koriander) in die Schüssel geben und sanft vermengen.
Die Cocktailsauce über die Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen. Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Servieren: In Schalen anrichten und mit Limettenvierteln und Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Nutzen Sie die frischesten Zutaten für den besten Geschmack und bereiten Sie den Cocktail bis zu 24 Stunden im Voraus vor.

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