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Spaghetti Nudelsalat

Frischer Spaghetti Nudelsalat mit buntem Gemüse

Ein erfrischender Spaghetti Nudelsalat mit buntem Gemüse, perfekt für Grillpartys.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 153

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g Spaghetti-Nudeln Glutenfreie Pasta optional
Für das Gemüse
  • 1 Gurke Englische Gurken empfohlen
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Grüne Paprika
  • 250 g Cherrytomaten Traubentomaten ebenfalls geeignet
  • 1 Rote Zwiebel Süße Zwiebeln für milderen Geschmack
  • 100 g Schwarze Oliven
  • 1 Bund Frische Petersilie Basilikum oder Koriander als Alternative
Für das Dressing
  • 50 g Parmesan-Käse Pecorino Romano als Alternative
  • 2 TL Salad Supreme Gewürzmischung Italienisches Gewürz ebenfalls möglich
  • 100 ml Zesty Italian Dressing Selbstgemachtes Vinaigrette empfohlen
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • großer Topf
  • große Schüssel
  • Siebe
  • Löffel
  • Zange

Method
 

Zubereitung
  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und großzügig Salz hinzufügen. Die Spaghetti-Nudeln nach Anleitung al dente kochen.
  2. Während die Nudeln abkühlen, wasche und schneide das Gemüse in kleine Stücke. Bereite eine große Schüssel vor.
  3. Die abgekühlten Spaghetti in die Schüssel mit dem Gemüse geben, Petersilie und Parmesan hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  4. Das Zesty Italian Dressing und die Salad Supreme Gewürzmischung hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
  5. Den Salat abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  6. Vor dem Servieren gut durchmischen und in einer Servierschüssel anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 153kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 250mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Du kannst den Salat einen Tag im Voraus zubereiten, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

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