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Demi Weber

Garlic Parmesan Chicken Meatloaf: Köstliches Rezept entdecken!

Saftige Knoblauch-Parmesan-Hähnchenfrikadellen
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenhackfleisch
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Ei
  • 100 g Semmelbrösel
  • 2 EL Petersilie frisch gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch, den geriebenen Parmesan, den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver gut vermengen.
  3. Mit den Händen kleine Frikadellen formen und auf das Backblech legen.
  4. Die Frikadellen mit Olivenöl bestreichen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
  6. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Frikadellen mit einem frischen Salat oder in einem Brötchen als Burger-Variante.

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