Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

Tupfe die Kabeljaufilets mit Papierhandtüchern trocken und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.

Lege die gewürzten Kabeljaufilets in einer einzigen Lage in eine leicht gefettete Auflaufform.

In einer kleinen Schüssel schmelze die ungesalzene Butter und füge den Knoblauch, die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu.

Gieße die Sauce gleichmäßig über die Kabeljaufilets und backe sie für 12 bis 15 Minuten.

Garniere den gebackenen Kabeljau mit frischer, gehackter Petersilie und serviere ihn sofort.