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Gebratene Birnen mit Ziegenkäse und Honig

Köstliche gebratene Birnen mit Ziegenkäse, Honig und Preiselbeeren. Ideal für besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Birnen
  • 4 Stück reife Birnen z.B. Bartlett oder Bosc
  • 200 g Ziegenkäse cremiger Käse
  • 60 ml Honig für Süße
  • 100 g frische Preiselbeeren
Zusätzliches
  • 30 g ungesalzene Butter zum Rösten
  • 1 TL gemahlener Zimt optional
  • einige frische Minzblätter zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Birnen halbieren und Kerngehäuse entfernen.
  3. Birnenhälften in Auflaufform mit Schnittfläche nach oben legen.
  4. Birnen mit Butter dotieren und 20 Minuten rösten.
  5. Preiselbeeren und Honig in einem Topf köcheln bis ein Kompott entsteht.
  6. Geröstete Birnen mit Ziegenkäse füllen und mit Preiselbeerkompott toppen.
  7. Nach Wunsch mit Minzblättern und Zimt garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Die richtigen Zutaten und einfache Zubereitung machen dieses Rezept besonders.

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