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Gefrorene Erdbeer-Joghurt-Cluster

Gefrorene Erdbeer-Joghurt-Cluster für den Sommer

Diese gefrorenen Erdbeer-Joghurt-Cluster sind der perfekte, gesunde Snack für heiße Tage und kombinieren Erdbeeren mit cremigem Joghurt.
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 Cluster
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Cluster
  • 500 g Frische Erdbeeren Wähle reife, biologische Erdbeeren
  • 400 g Griechischer Joghurt Ungesüßt verwenden
  • 2 EL Honig Oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Extrakt für beste Qualität

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Gummispatel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen, grüne Blätter entfernen und klein schneiden. Abtropfen lassen.
  2. Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben, Honig, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen, bis die Mischung glatt ist.
  3. Die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig zur Joghurt-Mischung hinzufügen und sanft unterheben.
  4. Mit einem Esslöffel gleich große Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schöpfen.
  5. Backblech in das Gefrierfach stellen und mindestens 2 Stunden einfrieren.
  6. Gefrorene Cluster in einen luftdichten Behälter umfüllen und aufbewahren.

Nutrition

Serving: 2ClusterCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 120mgIron: 0.5mg

Notes

Die Cluster bleiben bis zu drei Monate frisch im Gefrierfach, für die beste Qualität innerhalb eines Monats genießen.

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