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Gegrillte Fisch-Tacos

Gegrillte Fisch-Tacos in 25 Minuten zubereiten

Genieße diese schnellen und frischen gegrillten Fisch-Tacos, ideal für ein unkompliziertes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g weiße Fischfilets (Cod, Tilapia oder Mahi-Mahi)
  • 8 Corn Tortillas ersetzbar durch Weizentortillas
  • 200 g geriebener Kohl Grün oder Purpur verwenden
Für die Marinade
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft immer frisch verwenden
  • 2 Esslöffel Olivenöl neutraler Ersatz auch möglich
  • 1 Teelöffel Chilipulver nach gewünschter Schärfe anpassen
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel optional, aber empfehlenswert
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillbürste

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur (etwa 200–220 °C) vor und öle das Grillgitter gut ein.
  2. Vermische Limettensaft, Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu einer Marinade.
  3. Lege die Fischfilets in die Marinade und lasse sie mindestens 10 Minuten ruhen.
  4. Grille die marinierten Fischfilets etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Erwärme die Tortillas 1-2 Minuten pro Seite auf dem Grill oder in einer beschichteten Pfanne.
  6. Flücke die Fischfilets in Stücke und lege sie in die Tortillas, topped mit geriebenem Kohl und Belägen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 25mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Serviere die Tacos frisch für das beste Geschmackserlebnis.

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