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Gegrillte Garnelen Schüssel mit Avocado-Mais-Salsa

Gegrillte Garnelen Schüssel mit Avocado-Mais-Salsa

Genieße die Gegrillte Garnelen Schüssel mit Avocado-Mais-Salsa, eine perfekte Mischung aus Frische und herzhaftem Genuss voller hochwertigem Protein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gegrillte Garnelen Zutaten
  • 500 g Grosse Garnelen Hauptproteinquelle
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Chilipulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 200 g Maiskörner Gefrorener Mais ist eine praktische Wahl
  • 1 STK Avocado Am besten frisch verwenden
  • 200 g Kirschtomaten Halbiert
  • 1 STK Rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
  • 3 EL Mayonnaise Fettarme Mayo für leichtere Variante
  • 2 Z Knoblauch Gehackt
  • 1 EL Zitronensaft Nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die großen Garnelen mit Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Lasse die Garnelen 10 Minuten marinieren.
  2. In einer separaten Schüssel den gefrorenen Mais auftauen lassen und dann mit gewürfelter Avocado, halbierten Kirschtomaten und roter Zwiebel vermengen. Limettensaft hinzufügen.
  3. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Knoblauch und Zitronensaft glatt rühren. Püriere die Mischung, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
  4. Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Die Garnelen auf den Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa sind.
  5. Die Gegrillte Garnelen Schüssel mit einer Basis aus Reis oder Quinoa beginnen, gegrillte Garnelen und Avocado-Mais-Salsa darauflegen, mit der cremigen Sauce abrunden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 7gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 3mgIron: 10mg

Notes

Bereite die Salsa direkt vor dem Servieren zu, um die Frische zu bewahren.

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