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Gegrillte Halloumi-Spieße

Gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitronen-Thymian

Diese Gegrillten Halloumi-Spieße sind eine köstliche, vegetarische Option, perfekt für Grillabende und leicht in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 53 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft oder Limettensaft
  • 1 Teelöffel frische Thymianblätter (gehackt) oder getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Salz nach Geschmack
Für die Spieße
  • 400 g Halloumi-Käse in 2,5 cm große Würfel schneiden
  • 8 Stück Holzspieße vorher eingeweicht

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Halloumi in 2,5 cm große Würfel und achte darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind.
  2. Vermische in einer Schüssel das Olivenöl, den frischen Zitronensaft, die gehackten Thymianblätter, den schwarzen Pfeffer und das Salz.
  3. Gib die Halloumi-Würfel in die Marinade und vermenge sie vorsichtig. Lasse sie für 15 bis 30 Minuten ziehen.
  4. Weiche die Holzspieße für mindestens 30 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
  5. Stecke die marinierten Halloumi-Würfel abwechselnd auf die eingeweichten Spieße.
  6. Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Temperatur vor und fette die Grillroste leicht ein.
  7. Lege die Spieße vorsichtig auf den Grill und gare sie für 2 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun werden.
  8. Entferne die Spieße vom Grill und serviere sie warm, optional mit zusätzlichem Thymian garniert.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 180kcalCarbohydrates: 3gProtein: 14gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 350mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Spieße sind ideal für Grillabende, Picknicks oder als leichte Hauptspeise. Experimentiere gerne mit weiteren Gemüsesorten.

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