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Gegrillte Libanesische Shish Tawook Spieße

Gegrillte Libanesische Shish Tawook Spieße für Genuss

Genießen Sie die Aromen des Nahen Ostens mit diesen köstlichen gegrillten libanesischen Shish Tawook Spießen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 14 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 14 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: Libanesisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 600 g Hühnchenbrust Kann durch Hühnchenschenkel ersetzt werden.
  • 200 g Griechischer Joghurt Kann durch normalen Joghurt ersetzt werden.
  • 50 ml Olivenöl Avocadoöl ist eine geeignete Alternative.
  • 3 EL gehackter Knoblauch Bei Bedarf kann auch Knoblauchpulver verwendet werden.
  • 2 EL Tomatenmark Kann durch Tomatensauce ersetzt werden.
  • 1 TL Kurkuma Curry-Pulver kann eine geeignete Alternative sein.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika sorgt für einen rauchigen Geschmack.
  • 1 TL Zimt Nelken können eine stärkere Geschmacksnote bieten.
  • 1 TL rotes Chili-Pulver Nach Belieben anpassen.
  • 1 Stück rote Zwiebel In Stücken für die Spieße.
Für die Beilagen
  • 200 g Knoblauchsoße Ergänzt die Spieße hervorragend.
  • 250 g Taboulé Frischer Salat als Beilage.
  • 300 g Reis Gelber Shawarma-Reis passt perfekt.

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Grillspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das gewürfelte Hühnchen mit griechischem Joghurt, Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Tomatenmark, Kurkuma, Paprika, Zimt und rotem Chili-Pulver gut vermengen. Achte darauf, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
  2. Lasse das marinierte Hühnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  3. Heize den Grill oder eine Grillpfanne vor. Stecke die Hühnchenstücke und die Zwiebeln abwechselnd auf Grillspieße.
  4. Die Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
  5. Lege die Spieße in die heiße Grillpfanne und grille sie 5-7 Minuten auf jeder Seite.
  6. Lasse die Spieße nach dem Grillen auf einem Teller bei Raumtemperatur abkühlen.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Spieße sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Grillfest. Serviere sie mit deinen Lieblingsbeilagen für ein komplettes Mahlzeit-Erlebnis.

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