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Japanischer Tamagoyaki-Französischer Toast

Genieße Japanischer Tamagoyaki-Französischer Toast

Eine kreative Kombination aus Japan und Frankreich: Japanischer Tamagoyaki-Französischer Toast vereint fluffige Textur und süßliche Note.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 12 minutes
Servings: 2 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Französisch, Japanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Eiermischung
  • 3 Stück Eier Verwendet große Eier
  • 1 EL Zucker Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 TL Sojasoße Für glutenfreie Option tamari verwenden
  • 1 TL Mirin Optional, kann durch Reisessig und Zucker ersetzt werden
Für den Toast
  • 4 Scheiben Dickes Brot Brioche oder japanisches Milchbrot
  • 2 EL Butter oder Öl Für eine milchfreie Option verwendet Olivenöl oder Kokosöl
Für das Servieren
  • 4 EL Ahornsirup oder Honig
  • Frisches Obst Optional, z.B. Beeren oder Bananenscheiben

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und mit Zucker, Sojasoße und optionalem Mirin verquirlen.
  2. Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und mit Butter oder Öl einfetten.
  3. Dickes Brot in die Eiermischung tauchen und überschüssige Eiermischung abtropfen lassen.
  4. Eingetauchte Brotscheiben in die heiße Pfanne geben und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten.
  5. In der gleichen Pfanne die restliche Eierschicht in dünnen Lagen hineingießen und garen.
  6. Fertige Tamagoyaki-Lagen auf die Brotscheiben stapeln und nach Belieben in Stücke schneiden.
  7. Japanischen Tamagoyaki-Französischen Toast anrichten, mit Ahornsirup oder Honig beträufeln und eventuell mit frischen Früchten garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Serviere sofort für die beste Textur und genieße die Geschmacksvielfalt.

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