Heize den Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vor. Fette eine Kastenform mit einem Volumen von 1,2 Litern ein und lege sie mit Backpapier aus.

Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel auf, bis die Mischung blass und locker ist (ca. 3-4 Minuten).

Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage sie nach jedem Stück gründlich unter.

Siebe die Hälfte des Mehls und eine Prise Salz in die Schüssel und hebe es vorsichtig unter. Wiederhole mit der sauren Sahne und dem restlichen Mehl.

Gieße den Teig in die Kastenform und backe ihn für etwa 1 Stunde. Der Kuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, entferne ihn dann und lasse ihn auf einem Kuchengitter auskühlen.

Bereite den Sirup vor, indem du das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte und den Limettensaft vermischst.

Steche Löcher in den abgekühlten Kuchen und gieße die Saftmischung gleichmäßig darüber.

Lass den Kuchen für 1-2 Stunden ruhen, bevor du ihn servierst.