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Geräucherte Lachs-Appetithäppchen

Geräucherte Lachs-Appetithäppchen für jeden Anlass

Diese Geräucherten Lachs-Appetithäppchen sind ein Hochgenuss für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 Häppchen
Course: Uncategorized
Cuisine: Küchenklassiker
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 200 g Frischkäse unbedingt weich werden lassen
  • 100 g Sauerrahm kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Zitronenabrieb nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Dill (gehackt) frisch oder getrocknet
Häppchen
  • 4 Stück Weiche große Wraps/Tortillas flach und nicht pocketartig
  • 200 g Geräucherte Lachsscheiben dünn geschnitten
  • 50 g Tischbutter

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Frischhaltefolie
  • gezacktes Messer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. In einer Schüssel gründlich den Frischkäse mit dem Sauerrahm, Knoblauchpulver, Zitronenabrieb, Salz und gehacktem Dill vermengen.
  2. Nehme einen der weichen Wraps und verteile die Hälfte der Frischkäsemischung gleichmäßig darauf.
  3. Lege die halben Scheiben des geräucherten Lachses darauf.
  4. Nimm einen dritten Wrap und bestreiche eine Seite leicht mit Tischbutter.
  5. Wickle den gesamten Stapel in Frischhaltefolie ein und lege ihn für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Nach der Kühlzeit nimm die Folie ab und benutze ein gezacktes Messer, um die Ränder der Häppchen gleichmäßig abzuschneiden.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Häppchen sind optimal für Feste und können bis zu 48 Stunden im Voraus zubereitet werden.

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