Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Halbiere die Kirschtomaten und verteile sie gleichmäßig auf dem Blech, zusammen mit ungeschälten Knoblauchzehen. Röste sie für etwa 20-25 Minuten.

Koche die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Hebe etwas Nudelwasser auf.

Drücke die Knoblauchzehen aus ihrer Schale in eine große Schüssel. Füge die gerösteten Tomaten hinzu und mische sie mit der warmen Pasta und dem Ricotta.

Gib nach Belieben etwas Nudelwasser hinzu, um eine glatte und cremige Sauce zu erhalten. Würze mit Zitronenschale, Basilikum, Salz und Pfeffer.

Serviere die Pasta warm auf Tellern, garniert mit frischem Basilikum und Olivenöl. Parmesan kann optional hinzugefügt werden.