Gesalzene Karamell-Brownies für Naschkatzen

Genussreiche gesalzene Karamell-Brownies, die unwiderstehlich schokoladig und gooey sind.

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Prep Time 20

Cook Time 30

Abkühlzeit 20

Total Time 1 10

Servings: 12 Stücke

Course: Süßspeise

Cuisine: deutsche Küche, Vegan

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig

100 g ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
200 g Kristallzucker Brauner Zucker kann eingesetzt werden.
2 Stück Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
125 g weißes Mehl Für glutenfreie Variante Mandelmehl verwenden.
30 g Kakaopulver Niederländisches Kakaopulver intensiviert den Geschmack.
1 Prise Salz

Karamellschicht

150 g Karamellsauce Kann hausgemacht oder gekauft werden.

Optionale Zutaten

100 g Schokoladenstückchen Verwende dunkle oder halbsüße.
50 g Nüsse Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse.

Equipment

Backform

Method

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine Backform (ca. 20x20 cm) vor.
Schmelze die ungesalzene Butter und rühre den Kristallzucker unter.
Schlage die Eier nacheinander ein und mische alles gut.
Gib das Mehl, Kakaopulver und Salz in eine Schüssel und vermische alles.
Kombiniere die trockenen Zutaten mit der feuchten Mischung.
Gieße die Hälfte des Teigs in die Backform und träufle die Karamellsauce darauf.
Gieße den restlichen Teig darüber und wirble etwas Karamell ein.
Backe die Brownies 25 bis 30 Minuten lang.
Lasse die Brownies auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen, um eine fudgy Konsistenz zu erhalten.

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