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–+ servings
Gesamtpfirsich-Mochi-Rezept Zutaten: - 2 reife Pfirsiche - 1 Tasse Mochi-Mehl (Zuckerreis-Mehl) - 1/4 Tasse Zucker - 1/2 Tasse Wasser - Speisestärke (zum Bestäuben) Anleitung: 1. Die Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden. 2. In einer Schüssel das Mochi-Mehl, Zucker und Wasser vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht. 3. Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in der Mikrowelle 2-3 Minuten erhitzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren. 4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und leicht abkühlen lassen. 5. Den Teig in Portionen teilen und jeweils ein Stück Pfirsich hineinlegen. 6. Den Teig um den Pfirsich formen und zu einem Ball rollen. 7. Mit Speisestärke bestäuben, um ein Kleben zu vermeiden. 8. Kalt servieren.

Gesamtpfirsich-Mochi-Rezept: Lecker und Einfach!

Dieses Gesamtpfirsich-Mochi-Rezept kombiniert süße Pfirsiche mit zähem Mochi-Teig – ein erfrischendes Vergnügen für Sommer und Grillpartys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Japanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mochi-Teig
  • 1 Tasse Mochi-Mehl (Zuckerreis-Mehl)
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Wasser
Für die Füllung
  • 2 reife Pfirsiche
Zum Bestäuben
  • Speisestärke (zum Bestäuben)

Equipment

  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel das Mochi-Mehl, Zucker und Wasser vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Den Teig in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in der Mikrowelle 2-3 Minuten erhitzen, dabei alle 30 Sekunden umrühren.
  4. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und leicht abkühlen lassen.
  5. Den Teig in Portionen teilen und jeweils ein Stück Pfirsich hineinlegen.
  6. Den Teig um den Pfirsich formen und zu einem Ball rollen.
  7. Mit Speisestärke bestäuben, um ein Kleben zu vermeiden.
  8. Kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 0.5gSaturated Fat: 0.1gSodium: 5mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Mochis sollten im Kühlschrank gelagert werden und sind bis zu 3 Tage haltbar.

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