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Gesunde Apfelkuchen Chia Pudding Rezept

Genießen Sie den köstlichen Geschmack eines Apfelkuchens ohne schlechtes Gewissen mit diesem gesunden Chia Pudding Rezept.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Ungesüßte Vanille-Mandelmilch Du kannst auch jede andere pflanzliche Milch verwenden.
  • 1 Tasse Ungesüßter Apfelmus Mashed Bananen oder Kürbispüree sind tolle Alternativen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional kannst du auch Ahornextrakt verwenden.
Für die Puddingstruktur
  • 1/2 Tasse Chiasamen Keine direkte Substitution für das gewünschte Ergebnis.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Alternativ kannst du auch Muskat verwenden.
Für die Süße
  • nach Geschmack Natürlicher Süßstoff (z.B. Stevia, Truvia) Passe die Menge deinem Geschmack an.

Equipment

  • Shaker oder Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem Shaker oder Mixer, kombiniere die ungesüßte Vanille-Mandelmilch, den ungesüßten Apfelmus, den Vanilleextrakt, die Chiasamen, den gemahlenen Zimt und deinen bevorzugten natürlichen Süßstoff. Gut vermengen.
  2. Sichere den Deckel und schüttle oder püriere die Mischung für etwa 30 Sekunden.
  3. Gieße die Mischung gleichmäßig in kleine Glasbehälter oder Einmachgläser.
  4. Verschließe die Gläser und stelle sie in den Kühlschrank. Lasse den Pudding mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen.
  5. Serviere den Pudding gekühlt, eventuell mit frisch geschnittenen Äpfeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Mischung gut zu vermengen, um Klumpen zu vermeiden. Nach dem Kühlen kann der Pudding noch etwas dicker werden.

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