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Gesunde ketogene Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

Gesunde ketogene Zucchini-Hackfleisch-Pfanne für Genuss

Die Gesunde ketogene Zucchini-Hackfleisch-Pfanne ist eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit, die zugleich keto-freundlich ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 mittelgroße Zucchini dünn geschnitten
  • 400 g Hackfleisch Rind oder Pute, nach Wahl
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Basilikum
  • 1 stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter kurze Stücke
  • Optionaler Käse zum Streuen

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.
  2. Fügen Sie 1 gewürfelte Zwiebel und 2 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie die Mischung für 3-4 Minuten.
  3. Geben Sie 400 g gemischtes Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es 8-10 Minuten lang, bis es durchgegart ist.
  4. Fügen Sie 2 dünn geschnittene Zucchini hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie für 5-7 Minuten.
  5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie 2 Esslöffel frisch gehackte Kräuter ein.
  6. Servieren Sie die Pfanne heiß, garnieren Sie nach Wunsch mit zusätzlichen Kräutern oder Käse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

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