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Gesunde Kürbis-Trüffel für deinen süßen Genuss

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Süßspeise
Cuisine: Dessert, Glutenfrei, Vegan
Calories: 20
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Kürbispüree reines Kürbispüree, nicht die Mischung für Kürbiskuchen
  • 2 Teelöffel Hausgemachter Kürbisgewürz Mischung aus Zimt, Piment, Muskatnuss, Ingwer und Nelken
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 2 Teelöffel Flüssige Stevia alternativ Kokoszucker verwenden
  • 1 Tasse Hafermehl kann durch andere glutenfreie Mehle ersetzt werden
Für die Glasur
  • 100 g Dunkle Schokolade hochwertige Schokoladentafeln
  • Flockiges Meersalz optional

Equipment

  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Löffel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Wachspapier oder Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Lege ein Backblech mit Wachspapier oder Backpapier aus.
  2. Gib das Kürbispüree, Kürbisgewürz, Salz und flüssige Stevia in eine große Schüssel und mische gründlich.
  3. Füge das Hafermehl langsam hinzu und rühre weiter, bis die Mischung formbar ist.
  4. Forme kleine Bällchen und platziere sie auf dem Backblech.
  5. Schmelze die dunkle Schokolade in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden.
  6. Tauche die Trüffel in die geschmolzene Schokolade und lasse die überschüssige Schokolade abtropfen.
  7. Bestreue die glasierten Trüffel mit flockigem Meersalz.
  8. Kühle die Trüffel im Kühlschrank für 15-20 Minuten.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 20kcalCarbohydrates: 3gProtein: 0.5gFat: 1gSaturated Fat: 0.5gSodium: 15mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 1000IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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