Gesunde Szechuan Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

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Gesunde Szechuan Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Gesunde Szechuan Hähnchen voller Geschmack und Schärfe.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Vorheizzeit 5

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Asiatisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
50 g Maisstärke für knusprige Textur
1 TL Salz nach Belieben anpassen
0.5 TL Schwarzer Pfeffer kann durch weißen Pfeffer ersetzt werden

Für die Sauce

100 ml Szechuan-Sauce selbstgemacht oder aus dem Geschäft
2 EL Reisessig kann durch Apfelessig ersetzt werden
2 EL Hoisinsoße oder mit Sojasauce ersetzen
1 EL Sesamöl oder Olivenöl verwenden
1 TL Zucker kann weggelassen oder durch Honig ersetzt werden
2 zehen Knoblauch frisch gehackt oder als Pulver
1 TL Rote Pfefferflocken für optionale Schärfe
2 Stück Frühlingszwiebeln für Garnitur

Für die Zubereitung

100 ml Wasser oder Hühnerbrühe verwenden

Equipment

Heißluftfritteuse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen mit Maisstärke, Salz und Pfeffer vermengen.
Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Hähnchenstücke im Korb anordnen und 10 Minuten frittieren.
Hähnchen in eine Schüssel geben, Szechuan-Sauce und andere Zutaten hinzufügen.
Hähnchen mit Sauce gut vermengen.
Servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass alle sowie die Save-Methodelevels passen und richtig aufbereitet sind.

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