Halbiere die reife Wassermelone und schneide sie in etwa 1,5 cm dicke Runden. Verwende einen Crinkle-Frittschneider, um die Pommes in fry-artige Streifen zu schneiden, wobei du die überschüssige Rinde entfernst.

Gib in einen Mixer 200 g Vanillejoghurt, 100 g frische Erdbeeren und 1 Esslöffel Honig. Mixe die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist.

Sobald die Wassermelonen-Pommes fertig geschnitten sind, platziere sie kunstvoll auf einer bunten Servierplatte. Stelle eine Schüssel mit dem cremigen Erdbeer-Dip in die Mitte.

Falls du die Wassermelonen-Pommes nicht sofort servierst, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.