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Gesunde Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Mahlzeit-Vorbereitungs-Schalen

Gesunde Zitronen-Knoblauch-Hühnchen Mahlzeit Prep Schalen

Gesunde Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Mahlzeit-Vorbereitungs-Schalen vereinen zartes Hühnchen, geröstete Kartoffeln und Zucchini in einer nahrhaften Mahlzeit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Marinierzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Gesund
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 4 Knoblauchzehen gehackt oder Knoblauchpulver
  • 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika ist optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Vegetarisches und Gemüse
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut
  • 600 g gelbe Kartoffeln oder Süßkartoffeln
  • 2 Stück Zucchini oder andere Gemüse

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchenbrust hinzufügen und marinieren.
  2. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln waschen, würfeln und mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Kartoffeln auf ein Backblech legen und 30 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
  4. Nach 30 Minuten die Kartoffeln zur Seite schieben und Zucchini sowie Hähnchenbrust darauflegen. Weiter 25-30 Minuten rösten.
  5. Hähnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und dann anrichten.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 520kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 300mgPotassium: 1200mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 900IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse das Hähnchen länger marinieren und ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.

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