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Demi Weber

Ginger Onion Fried Sea Bass: Entdecken Sie das Rezept!

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gebratenen Seebarsch mit Ingwer und Zwiebeln.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Seebarsche je ca. 300 g, ausgenommen und gereinigt
  • 2 Zitronen Saft und Schale
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Bund frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian getrocknet oder frisch
  • 200 g Kirschtomaten halbiert

Method
 

  1. Die Seebarsche gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian vermengen.
  3. Die Marinade gleichmäßig über die Seebarsche gießen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
  5. Die marinierten Seebarsche auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  6. In den letzten 2 Minuten die Kirschtomaten auf den Grill legen, bis sie leicht geröstet sind.
  7. Die Seebarsche mit frischer Petersilie bestreuen und zusammen mit den gegrillten Kirschtomaten servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 28gFat: 22gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 19gCholesterol: 70mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie den Seebarsch mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

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