Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor, etwa 200-230 °C.

Trimmen Sie die Enden des Spargels und halbieren Sie die Zucchini. Geben Sie das Gemüse in eine Schüssel, beträufeln Sie es mit Olivenöl und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.

Grillen Sie die Zucchini für 6-7 Minuten mit der Schnittfläche nach unten.

Fügen Sie den Spargel hinzu und grillen Sie ihn für etwa 5 Minuten.

Bereiten Sie die Vinaigrette mit Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer zu.

Schneiden Sie das gegrillte Gemüse in Stücke und vermengen Sie es mit der Vinaigrette.

Probieren Sie die Vinaigrette und passen Sie sie nach Geschmack an. Servieren Sie sofort.