Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in dünne Scheiben – etwa 2 bis 3 mm dick. Achte darauf, die Enden der Gurken abzuschneiden.

Gib den Frischkäse in eine mittelgroße Schüssel und füge den frisch gehackten Dill hinzu. Mische die Zutaten, bis sie glatt und cremig sind.

Nehme zwei Scheiben Brot, streiche die Frischkäse-Dill-Mischung auf eine Seite und lege die Gurkenscheiben gleichmäßig darauf.

Schneide die Sandwiches diagonal und serviere sie unverzüglich für die beste Frische.