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Gurken Tomaten Avocado Salat

Gurken Tomaten Avocado Salat in 15 Minuten

Ein erfrischender Gurken Tomaten Avocado Salat, perfekt für den Sommer – schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Roma-Tomaten bringt Frische und Saftigkeit; kann durch andere reife Tomaten ersetzt werden.
  • 1 Stück Englische Gurke sorgt für den perfekten Crunch; andere Gurkensorten sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Stück Rote Zwiebel fügt Schärfe und Farbe hinzu; grünen Zwiebeln sind eine mildere Alternative.
  • 2 Stück Avocados bieten eine cremige Textur und gesunde Fette; können weggelassen werden.
  • 1 Bund Koriander aromatische Kräuter, die den Geschmack verstärken; Petersilie ist eineAlternative.
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Extra vergine Olivenöl verleiht die nötige Reichhaltigkeit; kann durch leichtes Öl ersetzt werden.
  • 0.5 Stück Frischer Zitronensaft sorgt für die nötige Säure und Frische; abgefüllter Zitronensaft als Ersatz.
  • Meersalz nach Belieben anpassen.
  • schwarzer Pfeffer nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Salatschüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Salatzange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide zuerst die Roma-Tomaten, die englische Gurke und die rote Zwiebel in gleichmäßige, kleine Stücke. Halbiere die Avocados, entferne den Kern und würfle das Fruchtfleisch. Gib all diese frischen Zutaten sowie den gehackten Koriander in eine große Salatschüssel.
  2. Träufle 3 Esslöffel Olivenöl und den Saft einer halben Zitrone gleichmäßig über das vorbereitete Gemüse.
  3. Vermenge alle Zutaten vorsichtig mit einer großen Salatzange oder einem Löffel.
  4. Würze nach Belieben mit Meersalz und schwarzem Pfeffer und schmecke die Mischung ab.
  5. Serviere den Salat sofort in frischen Schüsseln oder auf einem schönen Teller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Dieser Gurken Tomaten Avocado Salat ist eine leicht anpassbare und gesunde Wahl für jedes Sommeressen.

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