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Gurkenchips

Gurkenchips: Der gesunde Snack für jeden Tag

Entdecke die wahren Gurkenchips – knusprige, glutenfreie Snacks mit köstlichem Ranch-Geschmack, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 hours
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Gesund, Snack
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gurkenchips
  • 2 Stück Gurken Englische oder persische Gurken für beste Knusprigkeit
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verleiht Geschmack und sorgt dafür, dass die Gewürze gut haften
  • 2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung Für das unverkennbare Ranch-Aroma
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Kann weggelassen werden, wenn du es milder magst
Optional für das Servieren
  • 100 g Ranch-Dip Eine köstliche Ergänzung zum Dippen
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter Wie Dill oder Schnittlauch zur Garnierung

Equipment

  • Backblech
  • Mandolinenschneider oder scharfes Messer
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gurkenchips
  1. Heize deinen Ofen auf 70–90°C vor und bereite zwei Backbleche mit Backpapier vor.
  2. Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in gleichmäßige 3 mm dicke Runden.
  3. Lege die Gurkenscheiben auf Küchenpapier und drücke vorsichtig, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  4. Gib die Gurkenscheiben in eine Schüssel und füge Olivenöl, Ranch-Gewürzmischung und schwarzen Pfeffer hinzu.
  5. Verteile die gewürzten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht auf den Backblechen und backe sie für 2 bis 3 Stunden.
  6. Lass die Gurkenchips für 10–15 Minuten auf den Backblechen abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 50kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Gurkenchips können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Wiederbeleben die Chips für 5-10 Minuten bei 70–90°C backen.

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