Gemüse und Halloumi vorbereiten: Schneide den Halloumi-Käse sowie das Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebel) in gleich große Stücke von etwa 2-3 cm.

Spieße zusammenstellen: Stecke abwechselnd die Halloumi- und Gemüsewürfel auf Holz- oder Metallspieße.

Marinade vorbereiten: Vermenge Honig, Sesamkörner, Sojasauce, Zitronensaft und optional Kreuzkümmel zu einer glatten Marinade.

Grill vorheizen: Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze, etwa 200-220 Grad Celsius, vor.

Spieße grillen: Lege die Spieße auf den Grill und grille sie für etwa 10-12 Minuten, regelmäßig wenden.

Glasur auftragen: In den letzten 2-3 Minuten der Grillzeit die Honig-Sesam-Glasur gleichmäßig auftragen.

Servieren: Lass die Spieße kurz ruhen, bevor du sie servierst und garniere sie mit frischen Kräutern.