Hausgemachte Lasagne für unvergessliche Familienfeiern

Hausgemachte Lasagne ist ein perfektes Gericht, das Familie und Freunde begeistert.

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Prep Time 30

Cook Time 1

Ruhzeit 15

Total Time 1 45

Servings: 8 Stücke

Course: Abendessen

Cuisine: Italienisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hausgemachte Lasagne Zutaten

12 Stücke Lasagne-Nudeln No-Boil-Nudeln als Option verwenden
500 g Rinderhackfleisch Kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden
250 g Italienische Wurst Rind- oder Hähnchenwurst als Alternative
1 stück Gelbe Zwiebel Schalotten sind eine mildere Option
2 zehen Knoblauch Knoblauchpulver ist auch möglich
500 ml Pasta-Sauce Selbstgemachte Sauce empfohlen
2 EL Tomatenmark
2 TL Italienische Gewürze Frisches Basilikum oder Oregano empfohlen
1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen
500 g Ricotta-Käse Hüttenkäse als leichtere Alternative
300 g Mozzarella-Käse Provolone als Option
100 g Parmesan-Käse Geriebener Käse schmilzt besser
1 stück Ei Flachsmehl als vegane Alternative
2 EL Frische Petersilie Frisches Basilikum kann geschmacklich helfen

Equipment

Backofen
Topf
Pfanne
Auflaufform
Siebe
Schüsseln

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hausgemachte Lasagne

Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
Nudeln in gesalzenem Wasser 8-10 Minuten kochen und abgießen.
Fleischsauce in einer Pfanne zubereiten, bis das Fleisch braun ist.
Käsefüllung aus Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Petersilie, Ei und Salz herstellen.
Lasagne schichten: Fleischsauce, Nudeln, Käsefüllung wiederholen.
Lasagne abdecken und 45 Minuten backen, dann Folie entfernen und 15 Minuten weiter backen.
Lasagne 15 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Die Lasagne kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.

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