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Hawaiian Huli Huli Chicken Stapel

Hawaiian Huli Huli Chicken Stapel für deine Familie

Genießen Sie diesen köstlichen Hawaiian Huli Huli Chicken Stapel mit süßem Ananassaft und gegrilltem Hähnchen für ein unvergessliches Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel
  • 240 ml süßer Ananassaft Kann durch Orangensaft ersetzt werden.
  • 60 ml Tamari (oder Sojasauce) Glutenfreier Tamari ist eine gute Alternative.
  • 100 g brauner Zucker Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden.
  • 2 EL Ketchup Kann durch Tomatenmark und Essig ersetzt werden.
  • 2 EL Reisessig Apfelessig ist eine gute Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist ideal.
  • 1 TL Ingwer Frisch ist ideal.
Für den Reis
  • 300 g fluffiger Jasminreis Kann durch braunen Reis oder Quinoa ersetzt werden.
Für die Toppings
  • 1 Stück Frische Ananas In Würfeln.
  • 1 Stück Avocado In Scheiben oder Würfeln.
  • 1 Stück Rote Paprika In Würfeln.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für die Garnitur.
  • 50 g frischer Koriander Für die Garnitur.
  • 2 Stück Limettenspalten Zum Servieren.

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Reiskocher oder Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Ananassaft, Ketchup, Reisessig, Knoblauch und Ingwer gut vermengen, bis der Zucker aufgelöst ist. Die Hähnchenschenkel in einen wiederverschließbaren Beutel geben und die Marinade einfüllen. Für mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Während das Hähnchen mariniert, den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.
  3. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und die Marinade wegwerfen. Die Hähnchenschenkel leicht mit Pflanzenöl bestreichen, um ein Ankleben zu verhindern. Das Hähnchen nun 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Während das Hähnchen auf dem Grill ist, den Jasminreis nach Packungsanweisung zubereiten.
  5. Nach dem Grillen das Hähnchen vom Grill nehmen und es für einige Minuten ruhen lassen. Nach dem Ruhen das Hähnchen in mundgerechte Streifen schneiden.
  6. In einem großen Servierteller eine Grundlage aus dem fluffigen Jasminreis schaffen. Darauf die geschnittenen Hähnchenstücke anrichten und anschließend die frischen Toppings gleichmäßig darauf verteilen.
  7. Den Hawaiian Huli Huli Chicken Stapel sofort präsentieren und mit Limettenspalten servieren.

Nutrition

Serving: 1TellerCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für beste Ergebnisse beachten Sie die Expertentipps zur Marinierung und beim Garen des Hähnchens.

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