Go Back
–+ servings
Herzförmige geröstete Kräuter Kartoffeln

Herzförmige geröstete Kräuter Kartoffeln für Romantiker

Genieße diese herzförmigen gerösteten Kräuter Kartoffeln, die einfach zuzubereiten sind und jedes romantische Dinner verzaubern!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 170
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 500 g Yukon Gold Kartoffeln oder rote Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
Für die Kräutermischung
  • 2 Zehen Knoblauch zerdrückt oder durch Knoblauchpulver ersetzt
  • 1 EL Frischer Thymian oder getrockneter Thymian
  • 1 EL Frischer Rosmarin oder weniger getrockneter Rosmarin
  • 1 EL Frische Schnittlauch Frühlingszwiebeln sind ebenfalls eine gute Option
  • nach Geschmack Meersalz oder koscheres Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • kleine Schüssel
  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C vor und fette ein Backblech mit etwas Olivenöl ein.
  2. Vermische Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Schnittlauch und Olivenöl in einer kleinen Schüssel.
  3. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in 1,5 cm dicke Scheiben. Verwende einen herzförmigen Ausstecher.
  4. Gib die Kartoffeln in eine große Schüssel, füge die Kräutermischung hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und mische alles gut durch.
  5. Lege die gewürzten Kartoffeln auf das Backblech in einer einzelnen Schicht.
  6. Röste die Kartoffeln im Ofen für 20 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun und zart sind.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 170kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Die Konsistenz der Kartoffelscheiben sollte gleichmäßig sein, um eine perfekte Textur zu gewährleisten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!