In einer Schüssel das natives Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Heize den Ofen auf 200°C vor. Bereite ein Backblech vor, indem du es mit Backpapier auslegst oder mit etwas Öl einfettest.

Die marinierten Hähnchenstreifen gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht auslegen. Backe die Streifen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 75°C erreichen.

Nach dem Backen die Hähnchenstreifen 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen. Serviere sie zusammen mit Tzatziki, gemischten Blattsalaten und halben Cherrytomaten.