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Himbeer- und Pistazienkranz Rezept Zutaten: - 200 g Mehl - 100 g Butter - 100 g Zucker - 2 Eier - 1 TL Backpulver - 50 g gemahlene Pistazien - 100 g Himbeeren - Prise Salz - Puderzucker zum Bestäuben Anleitung: 1. Ofen auf 180 °C vorheizen. 2. Butter und Zucker cremig schlagen. 3. Eier hinzufügen und gut vermischen. 4. Mehl, Backpulver, gemahlene Pistazien und Salz langsam unterheben. 5. Himbeeren vorsichtig unterheben. 6. Teig in eine Kranzform füllen und glatt streichen. 7. 30-35 Minuten backen, bis goldbraun. 8. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. 9. Servieren und genießen.

Himbeer- und Pistazienkranz Rezept einfach gemacht

Dieses Himbeer- und Pistazienkranz Rezept vereint fruchtige Himbeeren und knackige Pistazien zu einem festlichen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Sorgt für die Struktur
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 2 Stück Eier Frisch
  • 1 TL Backpulver Für fluffige Konsistenz
  • 1 Prise Salz Verstärkt die Aromen
Für die Füllung
  • 100 g Himbeeren Frisch oder tiefgekühlt
  • 50 g gemahlene Pistazien Für Crunch und Farbe
Zum Bestäuben
  • Puderzucker Für die Dekoration

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Sieb
  • Kranzform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver, gemahlene Pistazien und Salz langsam unterheben.
  5. Himbeeren vorsichtig unterheben.
  6. Teig in eine Kranzform füllen und glatt streichen.
  7. 30-35 Minuten backen, bis goldbraun.
  8. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
  9. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Lasse den Kranz vollständig abkühlen, bevor du ihn bestäubst.

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