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Demi Weber

Honey Butter Cornbread Poppers: Ein Rezept für Genuss!

Honig-Butter-Maisbrot-Bällchen sind eine köstliche und fluffige Beilage, die perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Beilage
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Maismehl
  • 100 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 240 ml Milch
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 100 g Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette ein Muffinblech ein oder lege es mit Papierförmchen aus.
  2. In einer großen Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter, Honig und Vanilleextrakt verquirlen.
  4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange rühren, damit die Bällchen fluffig bleiben.
  5. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen, etwa bis zur Hälfte.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du die Bällchen servierst.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für einen zusätzlichen Geschmack kannst du geriebenen Käse oder frische Kräuter in den Teig geben.
  • Serviere die Bällchen warm mit zusätzlicher Honig-Butter zum Dippen.

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