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Demi Weber

Honey Garlic Chicken & Rice Pasta: Ein Rezept für Genuss!

Ein köstliches Rezept für Honig-Knoblauch-Hühnchen mit Reis, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Honig
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Reis z. B. Jasminreis
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 100 g Erbsen frisch oder gefroren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für 1-2 Minuten mitbraten, bis sie aromatisch sind.
  4. Honig und Sojasauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Die Hitze reduzieren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Den Reis und die Hühnerbrühe hinzufügen. Umrühren und zum Kochen bringen.
  6. Die gewürfelte Paprika und die Erbsen hinzufügen. Die Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
  7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 8.5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Reis durch Quinoa für eine proteinreichere Variante.

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