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Honig Knoblauch Rippchen

Honig Knoblauch Rippchen für ein Festmahl

Entdecke die köstlichen Honig Knoblauch Rippchen, die perfekt für dein Festmahl sind und mit ihrem einzigartigen Geschmack begeistern.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rippchen
  • 1 kg Schweinerippchen Sie sind die perfekte Grundlage für dieses herzhaft süße Gericht.
  • 1 TL Meeressalz Hebt den natürlichen Geschmack der Rippchen hervor.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Fügt eine würzige Note hinzu.
Für die Marinade
  • 4 EL Honig Sorgt für eine wunderbar süße Glasur.
  • 4 EL Sojasauce Bringt Umami-Aromen in die Marinade.
  • 4 Z Knoblauch Frisch gehackt oder gepresst.
  • 1 TL Ingwer Gibt der Marinade einen kräftigen Kick; optional.
  • 2 EL Sesamöl Fügt eine nussige Tiefe hinzu.
Für die Glasur
  • 2 EL Maisstärke Verdickt die Marinade während des Kochens.
  • 200 ml Wasser Hilft, die Marinade zu verdünnen.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Topf
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reinige die Schweinerippchen gründlich und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken. Schneide sie in Portionen.
  2. In einer Schüssel vermischst du Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Ingwer und Sesamöl zu einer aromatischen Marinade.
  3. Nimm die Rippchen aus der Marinade und heize den Ofen auf 180 °C vor.
  4. Lege die marinierten Rippchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für ca. 45-60 Minuten.
  5. In den letzten 10 Minuten großzügig die vorbereitete Glasur auf die Rippchen auftragen.
  6. Die Rippchen nach dem Backen etwas ruhen lassen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 14gCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Für das beste Ergebnis sollten die Rippchen über Nacht mariniert werden, um die Aromen intensiver aufzunehmen.

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