Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer cremig schlagen. Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.

Die gewürfelten Pfirsiche und den Zimt unter den Teig heben.

Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Während die Cupcakes abkühlen, den Frischkäse mit dem Honig glatt rühren.

Die abgekühlten Cupcakes mit der Honig-Frischkäse-Creme dekorieren.