Sirup zubereiten: Erhitze in einem kleinen Topf 150 ml Reissirup, 100 ml Honig und 50 ml Wasser, bis die Mischung kocht. Rühre dann 1 TL Ingwer ein und lasse den Sirup abkühlen.

Teig mischen: In einer großen Schüssel 500 g Allzweckmehl und 50 ml Sesamöl vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Soju und Honig kombinieren: In einer separaten Schüssel 50 ml Soju und 100 ml Honig glatt rühren.

Teig formen: Gieße die Soju-Honig-Mischung in die Mehlmischung. Knete gut durch, forme Rautenstücken von ca. 2 cm.

Gebäck frittieren: Erhitze Öl auf 130 °C und frittiere die Stücke bis sie goldbraun sind (3-4 Minuten). Achte auf die Öltemperatur.

In Sirup eintauchen: Entferne das frittierte Gebäck und tauche es sofort in den Sirup.

Mit Pinienkernen garnieren: Bestreue das Gebäck mit Pinienkernen und lasse es auf einem Teller abkühlen.