Hühnchen-Pastete-Suppe für gemütliche Abende

Diese gesunde Hühnchen-Pastete-Suppe ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Suppe

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

2 EL Olivenöl Sorgt für das Sautieren der Gemüse und bringt Geschmack.
500 g Hühnchenbrust Hauptproteinquelle für die Suppe.
1 l Hühnerbrühe Die Grundlage der Suppe.

Für das Gemüse

2 Sellerie Fügt Crunch und Geschmack hinzu.
2 Karotten Süßt die Suppe und verstärkt die Aromen.
1 Zwiebel Basisaroma, fein gehackt.
3 zehen Knoblauch Frisch ist am besten.

Für die Cremigkeit

3 stück Yukon Gold Kartoffeln Sorgt für eine cremige Textur.
250 ml Milch nach Wahl Ungesüßte Mandelmilch für milchfreie Variante.

Für die Würze

nach Schwarzer Pfeffer Würzen nach Geschmack.
nach Salz Würzen nach Geschmack.
1 Frische Petersilie Für die Garnierung.
2 TL Getrocknete Kräuter Petersilie, Basilikum, Rosmarin.

Equipment

Instant Pot
Slow Cooker
Kochtopf
Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten vorbereiten: Hühnchenbrust in kleine Stücke schneiden und Gemüse fein hacken.
Erhitzen Sie Olivenöl in einem großen Topf, fügen Sie Sellerie, Karotten, Zwiebel und Knoblauch hinzu und sautieren Sie 2 Minuten.
Für Instant Pot: Gemüse, Hühnchen und Kartoffeln schichten, Hühnerbrühe gießen, Deckel schließen, 9 Minuten kochen.
Für Slow Cooker: alles schichten und 6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Kartoffeln aus der Brühe nehmen, pürieren und zurück in die Suppe geben, um sie zu verdicken.
Hühnchen zerteilen, zurück in die Suppe geben, kurz erwärmen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Suppenreste können im Kühlschrank bis zu 4 Tage gelagert werden.

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