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Hühnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Hühnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße genießen

Hühnchen Ramen mit cremiger Knoblauchsoße ist ein schnelles und schmackhaftes Komfortessen, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 620
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 300 g Hähnchenbrustfilets oder Oberschenkel Hauptprotein, das Saftigkeit und Geschmack bietet
  • 1 TL Chilipulver Für Schärfe, Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Paprika Verleiht der Hähnchenhaut Farbe
  • 1 TL Salz Essen abschmecken
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Anbraten des Hähnchens
Für die Brühe
  • 500 ml Hühnerbrühe Basis für die Ramenbrühe
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl Verleiht nussigen Geschmack
  • 2 ZEHNE Knoblauch Frisch gehackt für beste Aroma
  • 100 ml Schlagsahne Für cremige Konsistenz
Für die Ramen
  • 200 g Ramen-Nudeln Alternativ Udon oder Soba
  • 2 EL Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
  • 1 EL Chiliöl Optional für mehr Schärfe

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Mische Chilipulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Hähnchen einrubbeln und 15 Minuten marinieren.
  2. Hähnchen anbraten: Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
  3. Cremige Knoblauchsoße vorbereiten: Butter schmelzen, gehackten Knoblauch anbraten, Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen.
  4. Ramen-Nudeln kochen: Wasser zum Kochen bringen und Nudeln 3-4 Minuten kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
  5. Würzige Brühe zubereiten: Sesamöl erhitzen, gehackten Knoblauch anbraten, Hühnerbrühe, Sojasauce und Schlagsahne hinzufügen, simmern lassen.
  6. Ramen-Schalen zusammenstellen: Gekochte Nudeln in Schalen verteilen, Brühe und Hähnchen darauf geben, mit Knoblauchsoße garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 620kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 6mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Lass Hühnchen marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Verwende frisches Gemüse für zusätzliche Nährstoffe.

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