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Hummer Ravioli in Knoblauchbuttersoße

Hummer Ravioli in Knoblauchbuttersoße genießen

Genießen Sie köstliche Hummer Ravioli in Knoblauchbuttersoße, perfekt für besondere Anlässe oder eine schnelle Gourmetmahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Hummer Ravioli Kann durch Krabben- oder Garnelen-Ravioli ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz Verstärkt den Geschmack des Kochwassers.
  • 4 EL Ungesalzene Butter Kreiert eine reichhaltige, samtige Soße.
  • 3 Zehen Gehackter Knoblauch Frischen Knoblauch bevorzugen für besten Geschmack.
  • 1/2 TL Rote Paprikaflocken Bringt eine leichte Schärfe ins Spiel.
  • 1/4 Tasse Trockener Weißwein Für eine alkoholfreie Variante weglassen.
  • 1/2 Tasse Schlagrahm Sorgt für Cremigkeit und Reichhaltigkeit.
  • 1 Schale Zitronenschale Frische Schale gibt das beste Aroma.
  • 2 EL Frischer Zitronensaft Frischer Saft ist vorzuziehen.
  • 2 EL Frische Petersilie, gehackt Kann durch Basilikum oder Schnittlauch ersetzt werden.
  • Frisch geriebener Parmesan Nach Geschmack hinzufügen.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit salzigem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Hummer Ravioli vorsichtig hinzu und kochen Sie sie für etwa 4-5 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen und zart sind.
  2. Schmelzen Sie in der vorgeheizten Pfanne 4 Esslöffel ungesalzene Butter. Fügen Sie 3 gehackte Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie diesen für 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
  3. Geben Sie ½ Tasse Schlagrahm sowie die abgeriebene Schale und den Saft einer Zitrone in die Pfanne. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten leicht köcheln.
  4. Sobald die Ravioli fertig sind, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie vorsichtig in die Pfanne mit der Knoblauchbuttersoße. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss des reservierten Nudelwassers hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  5. Richten Sie die Hummer Ravioli in Knoblauchbuttersoße auf Tellern an. Garnieren Sie das Gericht großzügig mit frischer, gehackter Petersilie und servieren Sie es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frischen Knoblauch und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, um eine individuelle Note zu schaffen.

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