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Hütten käse Kartoffel rösti Auflauf

Hütten käse Kartoffel rösti Auflauf für jeden Tag

Ein köstlicher und einfacher Hüttenkäse Kartoffel rösti Auflauf, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder ein gemütliches Abendessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Kartoffeln Für Knusprigkeit
  • 250 g Hüttenkäse Für Cremigkeit und Nährstoffe
  • 3 Stück Eier Binden die Mischung
  • 200 ml Sahne Für zusätzlichen Reichtum
  • 1 Stück Zwiebel Aromatische Basis
  • 2 Zahne Knoblauch Für intensives Aroma
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian) Nach Belieben variierbar
  • 100 g Geriebener Käse Für die Krönung des Auflaufs
Variationen
  • Saisonales Gemüse Zucchini oder Brokkoli hinzufügen
  • Käse Ricotta oder Frischkäse als Alternativen
  • Lebensmittelanpassungen Verschiedene Käsesorten verwenden

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Raspel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite die Auflaufform vor.
  2. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Geriebene Kartoffeln mit Gewürzen vermengen und einige Minuten ruhen lassen.
  4. Eier, Hüttenkäse und Sahne in einer Schüssel vermengen.
  5. Alle Mischungen zusammenführen und gut vermengen.
  6. In die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und 40-50 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen 5-10 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Frische Kräuter und verschiedene Käsesorten können hinzugefügt werden. Gut abtropfen lassen für knusprige Ergebnisse.

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