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Hüttenkäse-Lasagne

Hüttenkäse-Lasagne für die ganze Familie

Hüttenkäse-Lasagne, ein Familienliebling, vereint cremige Füllung und hohe Proteingehalte für ein nährstoffreiches und leckeres Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischsauce
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 200 g italienische Wurst oder Truthahnwurst
  • 1 stück gelbe Zwiebel gewürfelt
  • 3 zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 tl rote Pfefferflocken nach Geschmack
  • 700 g Marinara-Sauce kann selbst zubereitet werden
  • 1 tl Oregano
  • 1 tl Koshersalz nach Geschmack
  • 1 tl schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Käsefüllung
  • 500 g Hüttenkäse vollfett oder fettarm
  • 1 stück Ei oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 100 g Parmesan-Käse gerieben
  • 1 tl getrocknete Petersilie
Für die Lasagne
  • 12 stück Lasagne-Nudeln
  • 300 g Mozzarella-Käse gerieben
  • 200 g Schweizer Käse

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und die Auflaufform leicht einfetten.
  2. Rinderhackfleisch und italienische Wurst mit Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie bräunen. Knoblauch, Marinara-Sauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10-15 Minuten köcheln lassen.
  3. Wasser mit Salz und Öl zum Kochen bringen. Lasagnenudeln ca. 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben kochen, bis al dente, abtropfen lassen.
  4. Hüttenkäse, Ei, Parmesan und Petersilie in einer Schüssel gut vermengen.
  5. In die Auflaufform zunächst eine dünne Schicht Fleischsauce geben, darauf 4 Nudeln, die Hälfte der Hüttenkäsefüllung und erneut Fleischsauce. Vorgang wiederholen und mit Sauce und Käse beenden.
  6. Lasagne mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen. In den letzten 10 Minuten die Folie entfernen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 400mgIron: 3mg

Notes

Bereiten Sie die Lasagne einen Tag vorher zu für besseren Geschmack. Lassen Sie nach dem Backen eine Ruhezeit zu, um sie besser schneiden zu können.

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