Gib 1 Tasse Hüttenkäse und 2 große Eier in einen Hochgeschwindigkeitsmixer. Mixe die Zutaten für 20-30 Sekunden, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten und fette sie leicht ein.

Gieße etwa 1/3 Tasse des Teigs in die heiße Pfanne und kippe die Pfanne, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.

Lass die Wraps ohne Bewegung für 3-5 Minuten garen, bis sich die Ränder leicht von der Pfanne lösen.

Umdrehen und die andere Seite für weitere 1-2 Minuten garen, bis sie goldbraun ist.

Lasse den fertigen Wrap 2-3 Minuten auf einem Teller abkühlen und wiederhole die Schritte.

Optional: Verteile den Teig auf Backblechen und backe die Wraps im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 18-20 Minuten.