In einer Rührschüssel die Schlagsahne, 2 % Milch, Kürbispüree, Vanillesirup und Kürbiskuchengewürz gut vermengen. Verwende einen Handmixer und schlage die Mischung etwa 20 Sekunden lang, bis sie dickflüssig und schaumig ist.

Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln und gieße das Chai Tee-Konzentrat hinzu. Ergänze das Chai mit der zusätzlichen Milch, bis du die gewünschte Cremigkeit erreicht hast.

Gieße die Chai-Mischung über das Eis im Glas und Tochter dann vorsichtig mit der vorbereiteten Kürbis-Schaumhaube auf das Getränk.

Bestreue die Schaumhaube großzügig mit einer Prise Kürbiskuchengewürz. Serviere sofort.