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Italianische Wurst Penne Auflauf

Italianische Wurst Penne Auflauf für Wohlfühlmomente

Entdecken Sie das beste Rezept für italienische Wurst Penne Auflauf, das die ganze Familie begeistert – einfach, herzhaft und perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 450 g Italienische Wurst frisch oder hochwertig
  • 250 g Penne Pasta al dente gekocht
  • 300 g Mozzarella Käse gerieben
  • 400 g Diced Tomaten frisch oder aus der Dose
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • Antihaftspray zum Einfetten der Auflaufform

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie eine 3-Quart Auflaufform vor, indem Sie sie mit Antihaftspray einsprühen.
  2. Braten Sie die italienische Wurst bei mittlerer Hitze für 8-10 Minuten, bis sie schön gebräunt ist.
  3. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie für etwa 5 Minuten.
  4. Fügen Sie diced Tomaten sowie Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln.
  5. Rühren Sie die angebratene Wurst in die Pfanne und lassen Sie die Mischung 20-30 Minuten weiter köcheln.
  6. Kochen Sie die Penne Pasta in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente und lassen Sie sie abtropfen.
  7. Vereinen Sie die Wurstsoße mit der Penne Pasta im Topf und fügen Sie die Hälfte des Mozzarella Käses hinzu.
  8. Schichten Sie die Wurst-Pasta-Mischung in die Auflaufform und streuen Sie den restlichen Käse darüber.
  9. Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie den Auflauf etwa 30 Minuten, entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 5-10 Minuten.
  10. Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen für 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 400mgIron: 3mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

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